tomate pelée

Recherchez des tomates pelées qui ont une couleur rouge vif uniforme. Évitez les tomates pelées qui ont des taches vertes ou jaunes, car cela peut indiquer qu'elles sont immatures ou qu'elles ont été mal traitées. Vérifiez la texture des tomates pelées. Elles doivent être fermes et avoir une texture consistante, sans être trop molles ou pâteuses. Vérifiez la date de péremption sur la boîte de conserve. Choisissez les tomates pelées dont la date de péremption est la plus éloignée possible pour vous assurer qu'elles sont fraîches. Choisissez des marques de confiance. Optez pour des marques de qualité reconnues et approuvées, car elles sont plus susceptibles de fournir des tomates de qualité et de goût. Optez pour des tomates pelées qui sont emballées dans leur propre jus ou dans un jus de tomate de qualité. Évitez les tomates pelées qui sont baignées dans une sauce sucrée, car cela peut altérer le goût naturel de la tomate.

Stérilisez le bocal en verre et son couvercle en les faisant bouillir pendant 10 minutes. Épluchez les tomates et retirez les pépins. Remplissez le bocal avec les tomates pelées en les tassant légèrement. Versez du jus de citron frais sur les tomates. Cela empêchera les tomates de brunir. Ajoutez de l'huile d'olive et des herbes de Provence pour aromatiser les tomates. Fermez hermétiquement le bocal et stockez-le dans un endroit frais et sec.

Les tomates pelées sont parfaites pour préparer une sauce tomate maison. Faites chauffer de l'huile d'olive dans une casserole, ajoutez de l'ail et des oignons finement hachés, puis ajoutez les tomates pelées en dés et laissez mijoter à feu doux pendant environ 20-30 minutes. Assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes de Provence pour un plat savoureux et facile à préparer. La ratatouille est un plat d'été savoureux et coloré qui peut être préparé avec des tomates pelées. Faites cuire des poivrons, des aubergines, des courgettes, des oignons et des tomates pelées en dés dans une casserole avec de l'huile d'olive, de l'ail et des herbes de Provence. Laissez mijoter à feu doux pendant environ 45 minutes pour que les légumes soient tendres et fondants. Les tomates pelées sont également parfaites pour préparer une soupe à la tomate délicieuse. Faites cuire les tomates pelées en dés avec de l'oignon, de l'ail et des herbes de Provence dans une casserole. Ajoutez du bouillon de poulet ou de légumes et laissez mijoter pendant environ 30 minutes. Mixez la soupe jusqu'à ce qu'elle soit lisse et onctueuse, puis assaisonnez avec du sel, du poivre et du basilic frais. Les tomates pelées peuvent également être utilisées pour préparer une salade de tomates colorée et savoureuse. Mélangez des tomates pelées en dés avec de l'oignon rouge, de la feta, des olives noires et du basilic frais. Assaisonnez avec de l'huile d'olive et du vinaigre balsamique pour une salade fraîche et légère.

Les tomates pelées sont l'ingrédient principal de la sauce tomate. La sauce tomate est une sauce de base pour de nombreux plats, y compris les pâtes, les pizzas et les plats de viande. Les tomates pelées peuvent être utilisées pour préparer une soupe de tomates savoureuse et rafraîchissante. Les tomates pelées peuvent être coupées en cubes et ajoutées à une salade de légumes pour un plat frais et sain. Les tomates pelées sont l'un des ingrédients principaux de la ratatouille, un plat traditionnel de la cuisine provençale française. Les tomates pelées peuvent être ajoutées à la sauce pour des boulettes de viande pour ajouter une saveur riche et acidulée. Les tomates pelées peuvent être ajoutées à un curry de légumes pour ajouter une saveur acidulée et douce. Les tomates pelées peuvent être utilisées pour préparer une sauce savoureuse pour les plats de poisson.

Les tomates sont riches en nutriments, notamment en vitamine C, en potassium, en vitamine K1 et en folate. Les tomates sont faibles en calories, ce qui en fait un aliment idéal pour les personnes qui cherchent à perdre du poids ou à maintenir un poids santé. Les tomates contiennent des antioxydants tels que le lycopène, la vitamine C et la vitamine E, qui aident à protéger les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres. Les tomates contiennent du potassium, qui aide à réguler la pression artérielle et réduire le risque de maladies cardiovasculaires. Les tomates sont riches en fibres alimentaires, ce qui peut aider à améliorer la digestion et à réduire le risque de constipation. Certains des antioxydants présents dans les tomates, tels que le lycopène, peuvent aider à réduire le risque de certains types de cancer, tels que le cancer de la prostate, du sein, du poumon et du côlon.